fbpx

OPYA – Ethiopia

Cafea proaspat prajita

58.00 lei175.00 lei

În timp ce Etiopia este renumită ca locul de naștere al cafelei, astăzi rămâne o industrie de cafea de specialitate dragă iubitorilor de cafea, pentru varietatea sa incredibilă de arome. Deși achizitia directa a fost dificilă în istoria recentă, noile reglementări au făcut posibile contractarile directe. Colaborăm direct cu fermierii pentru a-i ajuta să producă loturi de specialitate de calitate superioară, adăugând valoare atât pentru fermieri, cât și pentru prăjitori.

Ambalaje disponibile: 1kg, 500gr, 250gr

Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 150 lei

Golește

Descriere

COFFEE GRADE: Sidamo Gr. 2 Natural

FARM/COOP/STATION: Various

VARIETAL: JARC varieties , Local Landraces

PROCESSING: Natural

ALTITUDE: 1,500-2,200 meters above sea level

OWNER: Various

SUBREGION/TOWN: Various

REGION: Sidamo

FARM SIZE: Average <5 hectares per farmer

BAG SIZE: 60kg

HARVEST MONTHS: Low elevations: October – December | High Elevations: November – January

ROASTED TYPE: Medium

COFFEE TYPE: 100% Arabica

Sensory: Apple Citrus fruit Dark Chocolate Strawberry
Cupping Score: 84.25

 

Informații suplimentare

Gramaj

1kg, 500gr, 250gr

Măcinătură

Boabe, French Press, Filtru, Moka Pot, Espresso, Ibric

go top