fbpx

OPYA – Indonesia

Cafea proaspat prajita

49.05 lei174.40 lei

Boabele de cafea din Indonesia sunt considerate a fi unele dintre cele mai bune din lume. Profilul acestor cafele este considerat plin, corpolent, cu aciditate scazuta si caracter puternic. Adesea incluzand ciocolata dulce si note picante, aceste profiluri sunt complexe si rafinate. Cele mai bune cafele din Indonesia sunt pur si simplu sublime.

Cultivate in cenusa vulcanica, printre chilis si mirodenii, cafelele indoneziene sunt apreciate pentru aromele lor unice, inconfundabile si senzatia de gura catifelata.

 

Ambalaje disponibile: 1kg, 500gr, 250gr

Transport gratuit pentru comenzi mai mari de 300 lei

Descriere

FARM/COOP/STATION: Various

VARIETAL: Andung Sari, Ateng, Linie S-795 , Timtim, Typica

PROCESSING: Wet Hulled

ALTITUDE: 1,200 to 1,700 meters above sea level

OWNER: Farmers working with Sucafina Indonesia

SUBREGION/TOWN: Various

REGION: Aceh, Sumatra, Kerinci, West Java, Flores & Sulawesi

FARM SIZE: <2.5 hectares on average

BAG SIZE: 60kg

HARVEST MONTHS: Sumatra: April-June (main crop) & Nov-Jan; year-round (fly crop)| Java: April – August | Bali: April – July | Flores: May – September | Sulawesi: May – October | Papua: May – October

ROASTED TYPE: Medium

COFFEE TYPE: 100% Arabica

SENSORY: Sweet Chocolate, Spicy Notes

CUPPING SCORE: 83

 

Informații suplimentare

Gramaj

1kg, 500gr, 250gr

Măcinătură

Boabe, French Press, Filtru, Moka Pot, Espresso, Ibric

go top