De-a lungul timpului, cafeaua a cunoscut trei mari valuri de schimbare, cunoscute ca „third wave coffee” – termen care definește mișcarea modernă ce vede cafeaua nu doar ca pe un produs de consum rapid, ci ca pe o experiență complexă…
Producătorii de cafea și cafenelele oferă o varietate impresionantă de opțiuni pentru iubitorii de cafea, de la espresso intens la cafea cu lapte. Însă puțini consumatori cunosc cu adevărat secretul din spatele gustului și aromelor cafelei: gradele de prăjire. În…
Cafeaua, cea de-a doua marfă comercializată la nivel mondial și una dintre cele mai apreciate băuturi din lume, cunoaște o istorie veche de mii de ani. Legenda spune că descoperirea cafelei a avut loc în jurul anului 800 d. H.…
