fbpx

Tag: industria cafelei

Cafea proaspat prajita
Cafea OPYA - BRAZILBlog

Cultura Cafelei de Specialitate și Revoluția Gustului cu OPYA
De-a lungul timpului, cafeaua a cunoscut trei mari valuri de schimbare, cunoscute ca „third wave coffee” - termen care definește mișcarea modernă ce vede cafeaua nu doar ca pe un produs de consum rapid, ci ca pe o experiență complexă și o artă. Dacă primele două valuri s-au axat pe cantitate și pe eficiență, al treilea val redefinește complet ce înseamnă o cafea de calitate. În acest context, OPYA.ro se distinge ca o poveste de succes, fiind un brand românesc …
grade de prajire a cafeleiBlog

Descoperă Secretele Cafelei Perfecte: Gradele de Prăjire a Cafelei de Specialitate!
Producătorii de cafea și cafenelele oferă o varietate impresionantă de opțiuni pentru iubitorii de cafea, de la espresso intens la cafea cu lapte. Însă puțini consumatori cunosc cu adevărat secretul din spatele gustului și aromelor cafelei: gradele de prăjire. În acest articol, vom descoperi care sunt gradele de prăjire a cafelei, dezvăluind cum influențează acestea experiența de degustare. Ce sunt gradele de prăjire a cafelei? Gradul de prăjire a boabelor de cafea se referă la nivelul de prăjire aplicat acestora în timpul …
Blog

Istoria cafelei
Cafeaua, cea de-a doua marfă comercializată la nivel mondial și una dintre cele mai apreciate băuturi din lume, cunoaște o istorie veche de mii de ani. Legenda spune că descoperirea cafelei a avut loc în jurul anului 800 d. H. în Etiopia. Un cioban pe nume Kaldi a descoperit pentru prima dată potențialul boabelor de cafea atunci când a observat un comportament diferit al caprelor sale după ce acestea s-au hrănit cu fructe din arborele de cafea. Caprele au devenit atât …
go top