Barista Academy

(4 recenzii de la clienți)

De la 79,00 lei

🌱 Tip boabe: 100% Arabica
🔥 Prăjitorie: OPYA® Coffee Roasters

OPYA® Barista Academy este o cafea excepțională, provenită de la o singură fermă din El Salvador, cultivată la altitudini înalte și procesată cu metode inovatoare pentru a oferi o experiență gustativă unică.

Un adevărat etalon în lumea cafelei de specialitate, acest lot unic impresionează prin aromele sale intense de căpșuni, cireșe, marțipan și nutella, completate de o dulceață echilibrată și un postgust prelungit.

🚚 Transport gratuit în Easybox la comenzi de peste 139 lei.

Oferta se adresează exclusiv persoanelor fizice.

Cumpărați acest articol și obțineți 71-170 Puncte - o valoare de 3,55 lei-8,50 lei
Cumpărați acest articol și obțineți 71-170 Puncte - o valoare de 3,55 lei-8,50 lei

OPYA® Barista Academy – O Cafea de Excepție din Inima El Salvadorului 🌿☕

🌄 Origine & Cultivare
OPYA® Barista Academy provine din Miramar Farm, o plantație situată în regiunea San Salvador, în lanțul muntos El Bálsamo. Ferma a fost neglijată ani la rând până când, în 2019, Fernando Alfaro a moștenit-o de la bunicul său și a decis să o revitalizeze. Echipa sa a îmbunătățit solul, a protejat mediul și a introdus tehnici moderne de cultivare pentru a produce una dintre cele mai rafinate cafele din lume.

🌊 Procesare: Anaerobic Natural – metoda prin care cireșele de cafea sunt fermentate în tancuri sigilate timp de 8-10 zile, folosind o rețetă secretă bazată pe microorganisme naturale din munți. Acest proces îmbogățește cafeaua cu arome complexe și o textură catifelată.

🏆 Cupping Score: 87,25 – o garanție a excelenței în ceașcă.


Caracteristici

🔹 Prăjire: ★★☆☆☆ (2/5) – Medie, pentru a evidenția dulceața naturală și complexitatea aromelor.
🔹 Aciditate: ★★☆☆☆ (2/5) – Fructată și vibrantă, adăugând prospețime fiecărei înghițituri.
🔹 Corpolență: ★★★☆☆ (3/5) – Bogată și catifelată, cu un echilibru perfect între intensitate și finețe.


🌿 Caracteristici Distinctive

🔹 Arome primare: Note intense de căpșuni și cireșe, completate de accente dulci de marțipan și Nutella.
🔹 Note secundare: În funcție de metoda de preparare, se pot descoperi nuanțe subtile de cacao și migdale caramelizate, care îmbogățesc postgustul.
🔹 Aciditate: Luminoasă și echilibrată, cu o prospețime fructată și un final dulce.
🔹 Corp: Catifelat și dens, cu o textură mătăsoasă și un postgust prelungit.


📜 Detalii Tehnice

Origine: El Salvador – Miramar Farm, San Salvador
Procesare: Anaerobic Natural
Altitudine: 1600 – 1750 M.A.S.L.
Varietate: Bourbon
Screen: 15+
Producător: Comercializadora Alfaro Diaz Nuila
Cupping Notes: Strawberry, cherry, Nutella, marzipan
Cupping Score: 87,25


🎁 Impact Social și Sustenabilitate

Prin OPYA® Barista Academy, sprijinim comunități de fermieri care practică agricultura sustenabilă și metode ecologice. Alegând această cafea, contribui la sprijinirea economiilor locale, promovarea comerțului echitabil și protecția mediului.

🌱 Punga de cafea este 100% reciclabilă, iar sacii de cafea sunt reutilizați pentru colecția OPYA® Fashion, în atelierele protejate UtilDeco, întreprinderea socială de inserție care integrează persoane cu dizabilități și din alte medii defavorizate.

Această cafea de specialitate este prăjită artizanal în loturi mici, pentru a-ți oferi o cafea proaspăt prăjită cu arome autentice și echilibrate.

🚚 Transport gratuit în Easybox la comenzi de peste 139 lei.

Gramaj

1Kg, 330gr

Macinatura

Cafea Boabe, Cafea Măcinată French Press, Cafea Măcinată V60, Cafea Măcinată Moka Pot, Cafea Măcinată Espressor, Cafea Măcinată Ibric

Prajire

2/5

Aciditate

2/5

Corpolenta

3/5

4 recenzii pentru Barista Academy

  1. Emanuel Popa

    Barista Academy m-a dat complet pe spate! Nu ma asteptam sa fie atat de aromata si intensa. Se simte clar ca e o cafea proaspat prajita, de calitate superr premium. E genul de cafea care iti schimba standardele. 10+++

    • OPYA

      Mulțumim mult, Emanuel! 🙌
      Ne bucurăm enorm că Barista Academy ți-a depășit așteptările. Exact asta ne dorim cu fiecare cafea OPYA – să ridice standardele și să ofere o experiență memorabilă de la prima ceașcă. Te mai așteptăm cu drag! ☕✨

      Echipa OPYA
      #freshroasted

  2. Leuca Marinela

    Senzațională!

    • OPYA

      Salutare, Marinela!

      Ne bucurăm enorm că ți-a plăcut Barista Academy – e una dintre cele mai speciale cafele din portofoliul nostru și ne bucură să știm că a fost „senzațională”! ☕✨

      Cu drag,
      Echipa OPYA
      #freshroasted

  3. vio_ghegoiu

    Am luat pentru a doua oara Barista Academy pentru aroma intensa si persistenta chiar dupa un timp indelungat. Eu o folosesc in combinatie cu alte soiuri de cafea in bauturile pe baza de lapte pe care le prepar, caffe latte, cappuccino… Reteta mea: 5g de Barista Academy + 13g cafea de alt soi in sita de 18g, rezultate exceptionale pentru gustul meu.
    Felicitari echipei OPYA pentru munca si rezultatele lor si Sarbatori Fericite !

    • OPYA

      Vio, îți mulțumim din suflet pentru recenzia atât de detaliată și pentru faptul că ai ales Barista Academy deja a doua oară! Ne bucură enorm să vedem cum o integrezi în propriile tale rețete și că aroma ei intensă și persistentă își păstrează caracterul chiar și în mix cu alte origini, mai ales în băuturile pe bază de lapte.​

      Rețeta ta cu 5g Barista Academy + 13g alt soi în sita de 18g sună exact ca experimentul unui home‑barista pasionat, iar faptul că rezultatul este „excepțional pentru gustul tău” este cel mai bun compliment pe care îl putem primi. Îți mulțumim pentru felicitări și îți trimitem înapoi toată aprecierea noastră, împreună cu urări de Sărbători Fericite din partea întregii echipe OPYA!

  4. Cristina

    Bună ziua, am comandat de două ori cafeaua Academy și într-adevăr este cea mai bună cafea pe care am consumat-o până acum. Am încercat multe alte soiuri chiar și din afara țării dar aceasta clar este cea mai bună de până acum. O să încercăm și alte variante de la dumneavoastră. Mulțumim pentru seriozitate și profesionalism!

    • OPYA

      Bună, Cristina!

      Mulțumim din suflet pentru cuvintele atât de frumoase despre OPYA Barista Academy – ne faceți ziua mai bună! 😊 Ne bucurăm enorm că v-a depășit toate experiențele internaționale și abia așteptăm să descoperiți și origini / blenduri OPYA.

      Să ne țineți la curent cu favoritele noi!

      O seară delicioasă,
      Echipa OPYA
      #AcademyExcellence

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *