Când alegem o cafea de specialitate, vedem adesea termeni ca aromă, aciditate, corp sau postgust și un scor de tipul 84+, 87 sau chiar 90+. Dar ce înseamnă toate acestea? Și cum putem înțelege calitatea cafelei înainte de a o…
Printre iubitorii de cafea de specialitate, Cup of Excellence (CoE) este considerat echivalentul Premiului Nobel pentru cafelele verzi. Dar ce înseamnă concret și de ce este atât de important pentru OPYA? Ce este Cup of Excellence? Cup of Excellence este…
Ce înseamnă Cafea de Specialitate? Cafeaua de specialitate este un termen utilizat în industria cafelei pentru a descrie boabele de cafea cultivate și prelucrate cu atenție pentru a obține arome și calități superioare în urma unor practici și procedee agricole…
Abonează-te la Canalul de WhatsApp OPYA pentru a beneficia de oferte exclusive!
