Ce este Cup of Excellence și cum ajung aceste cafele rare în portofoliul OPYA?

Printre iubitorii de cafea de specialitate, Cup of Excellence (CoE) este considerat echivalentul Premiului Nobel pentru cafelele verzi. Dar ce înseamnă concret și de ce este atât de important pentru OPYA?

1. Ce este Cup of Excellence?

Cup of Excellence este cea mai prestigioasă competiție internațională de cafea verde, unde loturi din întreaga lume sunt evaluate în detaliu de jurați Q Graderi. Doar cafelele care obțin peste 87 de puncte SCA ajung în licitațiile internaționale.

2. De ce sunt cafelele CoE atât de speciale?

• Sunt cafele de origine unică, loturi mici, cu profiluri aromatice excepționale.
• Producătorii care ajung aici primesc recunoaștere mondială și prețuri corecte pentru munca lor.
• Sunt disponibile doar în ediții limitate, prin licitații transparente.

3. Cum ajung aceste cafele la OPYA?

OPYA selectează anual, în funcție de disponibilitate și profiluri aromatice, cafele rare care ating nivelul de excelență CoE, chiar dacă nu provin neapărat din licitațiile oficiale.

În portofoliul OPYA găsești:

• Geisha Premium, originară din regiunea Huila, Columbia – cu un Cupping Score de 89,5, un adevărat etalon al cafelelor rare, recunoscută pentru aromele florale și dulceața sa complexă.
• Barista Academy, din El Salvador – cu un Cupping Score de 87,25, provenită de la Miramar Farm, un exemplu de inovație și sustenabilitate, procesată Anaerobic Natural pentru a obține arome profunde și catifelate.

Aceste cafele sunt disponibile în ediții limitate și reflectă excelența aromelor în starea lor pură.

4. De ce să încerci o cafea de acest nivel?

Pentru că este o experiență unicat, care te ajută să înțelegi profunzimea cafelei de specialitate la cel mai înalt nivel.

Concluzie

Cup of Excellence nu este doar despre premii oficiale, ci despre cafelele care spun povești prin gustul lor. Iar la OPYA selectăm și prăjim cu grijă aceste cafele rare pentru ca tu să te bucuri de ele exact așa cum au fost gândite de natură și de fermieri.

👉 Vezi edițiile limitate OPYA pe www.opya.ro!