fbpx

Tag: romania

Cafea proaspat prajita
Beneficii ale zatului de cafeaBlog

De ce să nu arunci zațul de cafea? 5 Beneficii ale zațului de cafea la care nu te-ai fi gândit

Iubitorii de cafea se bucură zilnic de savoarea cafelei, dar ceea ce mulți dintre aceștia nu știu este că zațul de cafea, reziduu aparent inutil, poate aduce beneficii atât pentru mediu, cât și pentru noi. Deși multe persoane consideră că zațul de cafea este doar un deșeu, el are numeroase întrebuințări valoroase, iar aruncarea sa la gunoi înseamnă o pierdere de resurse. Iată de ce ar trebui să reconsiderăm obiceiul de a arunca zațul de cafea și să încurajăm practicile …
Blog

Ce înseamnă Cafea de Specialitate și ce reprezintă Cupping Score?

Ce înseamnă Cafea de Specialitate? Cafeaua de specialitate este un termen utilizat în industria cafelei pentru a descrie boabele de cafea cultivate și prelucrate cu atenție pentru a obține arome și calități superioare în urma unor practici și procedee agricole și de procesare care au ca scop maximizarea potențialului gustativ al boabelor de cafea. Conceptul “cafea de specialitate” a fost menționat pentru prima dată de către Erna Knutsen în 1974 într-un articol publicat în revista “Tea & Coffee Trade Journal” și se …
tari in care se produse cafeaBlog

Principalele țări producătoare de cafea la nivel mondial

Cafeaua este cultivată în zeci de țări din întreaga lume. Zonele cu tradiție în cultivarea cafelei sunt America de Nord și Caraibe, America Centrală, America de Sud, Africa de Est, Africa de Vest, Peninsula Arabică, Asia, dar și Europa. Cultivarea cafelei presupune condiții speciale de climă, iar condițiile ideale pentru creșterea arborilor de cafea se găsesc de-a lungul zonei ecuatoriale denumită “The Bean Belt”, situată între latitudinile de 25 de grade Nord și 30 de grade Sud. Calitatea și aroma cafelei sunt …
cum se prepara cafeaua opyaBlog

Cum să preparați cea mai bună cafea?

Prepararea celei mai bune cafele depinde atât de gusturile fiecăruia, dar și de niște reguli generale de preparare. Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să obții o cafea pe gustul tău. Boabele de cafea Pentru a prepara o băutură delicioasă din cafea este necesară bineînțeles o cafea de calitate. Calitatea și aroma cafelei nu sunt determinate doar de procesul de preparare preferat, ci și de tipul de cafea pe care îl alegeți. Aroma cafelei diferă în funcție de: Țara și regiunea de origine; …
diferentaBlog

Tot ce trebuie să știi despre principalele 2 tipuri de cafea din lume: Arabica și Robusta

Știai că există două tipuri principale de cafea din care este produsă băutura atât de apreciată în întreaga lume? Cele două tipuri sunt cafeaua Arabica, cultivată inițial în Peninsula Arabică (de unde provine și denumirea acesteia) și cafeaua Robusta - o plantă mai rezistentă, care conține o cantitate aproape dublă de cofeină. Cafeaua face parte din familia de plante Rubiaceae. În cadrul acestei familii sunt incluse peste cinci sute de genuri și aproximativ șase mii de specii. Una dintre aceste specii este Cafeaua. Deși …
Blog

Istoria cafelei

Cafeaua, cea de-a doua marfă comercializată la nivel mondial și una dintre cele mai apreciate băuturi din lume, cunoaște o istorie veche de mii de ani. Legenda spune că descoperirea cafelei a avut loc în jurul anului 800 d. H. în Etiopia. Un cioban pe nume Kaldi a descoperit pentru prima dată potențialul boabelor de cafea atunci când a observat un comportament diferit al caprelor sale după ce acestea s-au hrănit cu fructe din arborele de cafea. Caprele au devenit atât …
10 lucruri despre cafeaBlog

10 lucruri interesante despre cafea

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, iar de când a fost descoperită, în jurul anului 800 d.H., și până în prezent a cunoscut o diversificare enormă. Fie că este consumată simplă, fie cu zahăr, frișcă, lapte sau gheață, cafeaua este considerată un deliciu de către foarte mulți dintre noi. Află în cele ce urmează 10 lucruri interesante despre cafea! Cafeaua a fost descoperită în Etiopia, în jurul anului 800 d.H. atunci când ciobanul Kaldi a observat că …
go top